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Beerentiramisu
Eingesandt von UCHI am 15.04.2004
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Zutaten: für 2 Personen 350 kcal, 6,5 g Fett = 8,5 % Zutaten: 300 g gemischte Beeren (z.B. Heidel-, Johannis-, Him- und Brombeeren) 1 EL Zucker 100 g Löffelbiskuits 2 EL Cassis 300 g Joghurt (0,1 % F.) 1 Päckchen Vanillesauce (Instant) flüssiger Süßstoff 1 TL Kakaopulver Zubereitung: 1. Die Beeren in eine Schüssel geben, zuckern und etwa 10 min ziehen lassen. 2. Die Löffelbiskuits in eine Form (25 cm lang) legen und mit dem Likör beträufeln. 3. Den joghurt mit dem Vanillesaucenpulver glattrühren. Nach Belieben mit flüssigem Süßstoff abschmecken. 4. Die Beeren mit dem Beerensaft auf den Löffelbiskuits verteilen. Die Joghurtmasse über die Beeren schichten. Das Beerentiramisu für etwa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 5. Kurz vor dem Servieren das Dessert mit dem Kakaopulver bestäuben. |
