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Kichererbsensalat
Eingesandt von JUDITH am 05.08.2004
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Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (oder die entsprechende Menge gekochter Kichererbsen) 1/2 Gurke 1 Tomate wenig Nudeln (lecker mit Tofuspaghetti) ein paar Oliven (am besten mit Mandeln gefüllt - hmm!) Kräuter nach Geschmack etwas Apfelessig Salz einen Schuß Tabasco (nicht zu viel) Zubereitung: Das Rezept erklärt sich eigentlich von selbst: Gemüse würfeln, alles mischen. Macht gut satt, und läßt sich nach Belieben mit weiteren Gemüseresten strecken. |
