Hackfleisch-Lauch-Eintopf mit Nudeln

Zubereitung:
Die gehackten Zwiebeln kurz in Öl in einem Brattopf dünsten. Dann die Hitze erhöhen, das Hackfleisch hinzugeben und rühren, bis das Fleisch leicht braun ist.
Bei schwacher Hitze den geputzen, in Streifen geschnittenen Lauch, Tomatenmark, Brühe, Senf und Gewürze nach Geschmack zugeben. Etwa 15 min. bei schwacher Hitze dünsten, häufig umrühren.

Zwischenzeitlich die Nudeln kochen.

Da der Eintopf recht kalorienreich ist, empfiehlt es sich, relativ viele Nudeln und wenig Fleisch zu essen (keine Angst, schmeckt trotzdem noch echt lecker!!!). Dafür kann der Rest der Familie dann mehr Fleisch futtern. ;)

Guten Appetit!