grüne Bohnen "italienische Art" (2 Portionen, ca. 185 kcal)

Zubereitung:
Die Bohnen putzen, kurz waschen, wenn nötig abfädeln und in etwa 3 cm lange Stücke schneiden. In leicht gesalzenem Wasser 15-18 Minuten gerade bißfest garen. In der Zwischenzeit die Tomaten über Kreuz einritzen, kurz überbrühen und enthäuten. Die Stielansätze danach herausschneiden und die Früchte in grobe Stücke schneiden. Das Olivenöl in einem Topf nich zu stark erhitzen und die Tomatenwürfel darin andünsten. Die abgegossenen Bohnen hinzufügen, umrühren und alles mit Kräutersalz, Oregano und Rosmarin abschmecken. Guten Appetit :o)