Lauchsuppe (57.5 kcal)
Eingesandt von STICK am 10.07.2002
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Zutaten: 100 g Lauch 75 ml Milch 75 ml Wasser 4 TL fettloser Fleischextrakt Gewürze: Salz, Pfeffer g = Gramm TL = Teelöffel ml 100 ml = 1 dl Zubereitung: 1. Lauch in kleine Stücke schneiden und mit dem Wasser im Dampfkochtopf erhitzen. 2. Wenn Stufe zweiter roter Ring des Deuckanzeigers erreicht ist, (1) vier Minuten kochen lassen. 3. Lauchstück herausnehmen, im Mixer pürieren und zurück in die Pfanne geben. 4. Milch und Fleischextrakt zum Lauch geben, würzen, nochmals aufsieden, dann heiss servieren. |
