Pouletspiesse mit Lauch (4 Personen)
Eingesandt von STICK am 11.07.2002
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Zutaten: 0.3 Kilo Pouletwürfel 0.1 Kilo Lauch 1 Kaffeelöffel Zucker 1 Kaffeelöffel Soja-Sosse 1 Kaffeelöffel Sesamöl 2 Esslöffel Soja-Sosse 1 Esslöffel Zucker 1 Kaffeelöffel Knoblauch, gehackt 1 Esslöffel Sesamkörner 4 Kaffeelöffel Sesamöl Pfeffer Zubereitung: Poulet und Lauch in Zucker, Soja-Sosse und Sesamöl während 15 Minuten marinieren. Das Poulet abwechselnd mit dem Lauch aufspiessen. In die Sosse tauchen und ungefähr 15 Minuten grillen, dabei mit Sosse begiessen. Im Ofen grillen Es ist wichtig, das Fleisch vor dem Grillen zu marinieren oder es mit Öl einzustreichen. Den Grill oder den Ofen vorheizen. Das Fleisch einige Zoll vom Grill entfernt hineinlegen, die Türe etwas geöffnet lassen [falls Sie einen Gasherd benutzen, lassen Sie die Türe geschlossen]. Grillen, wenden, mit Öl einstreichen, grillen... bis zur gewünschten Garstufe. 
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