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Schnelles Gemüsegericht
Eingesandt von STICK am 17.07.2002
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Zutaten: ca. 800 g Saisongemüse wenig Butter Gemüsebouillon 1 - 2 dl Weisswein und Wasser 1 - 2 EL Kräuterkäse z.B. Cantadou frische Gartenkräuter Zubereitung: Gemüse mit der Röstiraffel reiben, in Butter unter wenden andämpfen, würzen und mit Flüssigkeit ablöschen. Ca. 6 - 8 Minuten köcheln lassen. Ganz am Schluss den Kräuterkäse daruntermischen und mit frischen Kräutern servieren. |
