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Leicht für Oma und Opa
Eingesandt von STICK am 20.07.2002
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Zutaten: 200 g weisse Spargeln, gekocht 2 TL Kürbiskerne, 3 EL French Dressing 1 TL ital. Kräutermischung 4 Poulet-Brust-filets 1 TL Dijon-Senf Rosmarin gehackt Salz Pfeffer 1 EL Distelöl 1 Kopfsalat Zubereitung: Spargeln, ausser Spitzen, scheibeln, anrichten, mit Kernen bestreuen. Salat anrichten, Dressing und Kräuter mischen, damit beträufeln. Filets an Holzstäbchen stecken, mit Senf bestreichen, würzen, braten. 
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