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Grünkernsalat
Eingesandt von GUNDI am 10.08.2002
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Zutaten: 1 Pck. Grünkern, 1-2 Paprikaschoten (Farbe egal), 1/2 Päckchen Feta, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Essig, Öl, viel Petersilie Zubereitung: Den Grünkern ca. 1 Std. kochen, abseien und abkühlen lassen, die Paprikaschoten, den Feta und die Zwiebel klein schneiden und hinzugeben. Zum Schluss das Ganze mit Salz, Pfeffer, Essig, Öl und Petersilie anmachen. Im Kühlschrank gut durchziehen lassen. |
