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Knusperkartoffeln
Eingesandt von KITTCAT am 21.08.2002
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Zutaten: für 2 Portionen: 400 g Kartoffeln Eiweiß 1 EL Semmelbrösel 1 EL Kräutersalz 1 EL Knoblauch granuliert 1 EL Zwiebel granuliert Backpapier Zubereitung: Rohe Kartoffeln schälen, halbieren und jede Hälfte in drei Schnitze teilen. Alle Schnitze in Eiweiß wenden. In einer Schüssel Semmelbrösel, Kräutersalz, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver mischen. Die Kartoffelschnitze mit dieser Mischung panieren und auf mit einem Backpapier ausgelegtem Backblech im Backofen bei 200 ° ca. 30 Min. backen. Nährwerte pro Portion: 167 kcal 0,35 g Fett = 1,89 % Fett Beilage : Salat |
