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asiatischer Krautsalat mit Nudeln, für 6 Personen
Eingesandt von ANGIE am 21.08.2002
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Zutaten: 1 Packung Asia Nudel Snack nach Gebrauchsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. 1/2 mittelgroßen Weisskohl in feine Streifen geschnitten und 4 Frühlingszwiebeln in dünne Ringe geschnitten vermischen. Dressing aus 60 ml Apfelsaft, 1 EL Sojasauce, 2 EL Zucker, 1 TL zerdrückte frische Ingwerwurzel (hatte ich nicht, hab etwas Ingwerpulver genommen), 1,5 EL Reisessig (weißer Balsamico geht auch), 1/2 TL Salz, 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zubereiten und die Zutaten durchheben. Die Nudeln untermischen, das Ganze mit 2 EL geraspelten Möhren garnieren. Points? Fürs ganze Rezept 6,5!!! Zubereitung: |
