Jogurt-Tiramisu

Zubereitung:
Gelatine nach Anleitung einweichen oder quellen lassen. Aus der Milch und dem
Puddingpulver nach Anleitung einen Pudding kochen (Vorsicht: wird ziemlich dick
und zäh – gut durchrühren). Die Gelatine in den noch heißen Pudding einrühren.
Eiweiß steifschlagen und unter den Pudding heben.
Magerjogurt, Magerquark und Vanillezucker zusammen rühren und dann mit dem
Pudding mischen. ==>>> fertig ist die Creme.

Form mit Löffelbiskuit auslegen (Zuckerseite nach unten) und mit dem Kaffee-
Amaretto-Gemisch beträufeln.

Die Hälfte der Creme darüber streichen, darauf eine zweite Schicht mit Löffelbiskuit
(Zuckerseite nach unten) legen und nochmals mit Kaffee-Amaretto-Gemisch
beträufeln.

Die restliche Creme darüber streichen und mit Kakaopulver bestäuben.

Eine Nacht kalt stellen.

Wem das ganze noch nicht süß genug ist kann in die Creme noch etwas Zucker
geben.