Tiramisu

Zubereitung:
1. Laut Packungsangabe einen Vanillepudding mit Milch und 40g Zucker zubereiten und kalt stellen.

2. Quark, restlichen Zucker und Cognac mit dem Handrührgerät cremig schlagen und den Pudding unterrühren.

3. Eiweiß zu steifen Schnee schlagen und unter die Puddingmasse heben.

4. Löffelbiskuits mit Espresso beträufeln und abwechselnd mit der Creme in einer Form schichten, wobei die letzte Schicht aus der Creme bestehen sollte.

5. Das Tiramisu dick mit dem Kakaopulver bestreuen und 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Pro Portion
747/178 kj/kcal * 8g Eiweiß * 2g Fett
29g Kohlenhydrate * 1g Ballaststoffe
41mg Cholesterin