Maistaler

Zubereitung:
1. Zwei Drittel der Maiskörner pürieren und die restliche Maiskörner im Ganzen dazugeben. Die restliche Zutaten unterrühren.

2. Den Teig esslöffelweise in eine gefettete Pfanne geben und Taler ausbacken.

3. Taler wenden und die Pfanne ab und zu nachfetten, falls nötig

TIP: Wer Fett sparen will, kann die Teigmasse löffelweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und die Kräcker im backofen bei 200°C backen. Nach 10 Minuten wenden.

Servieren sie dazu einen Salat, und sie haben ein vollständiges Gericht.