Spaghetti Napoli

Zubereitung:
. Tomaten häuten,entkernen,grob hacken. Zwiebel schälen und würfeln.2. Das Öl in einem Topf erhitzen,die Zwiebel darin glasig braten. Knoblauchzehe schälen und durch die Presse drücken. Die Tomaten unterrühren. Salzen und pfeffern Alles ca 15 Min. köcheln lassen,zwischendurch umrühren.3. Einige Basilikumblättchen beiseite legen,die restlichen in feine Streifen schneiden und unter die Sauce rühren. Die Sauce würzig abschmecken.4. Die Spaghetti al dente garen. Mit der Sauce mischen. Den Parmesan in feine Späne hobeln und diese über die Spaghetti streuen,mit Basilikum garnieren. Fertig..