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Curry-Eintopf
Eingesandt von LEXI am 24.08.2002
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Zutaten: 500 g Hackfleisch 500 g Nudeln 2 m.-große Zwiebel(n) 800 g Lauch 4 m.-große Möhre(n) 2 Tasse/n Wasser 2 EL Curry, Pulver 3 EL Sojasauce Salz und Pfeffer Zubereitung: Die Nudeln werden nach Packungsanweisung gekocht. Das Hackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln in etwas Öl anbraten, Wasser und die Gewürze zugeben und ca. 15 Min. köcheln lassen. Die Möhren schälen und in Streifen schneiden, den Lauch in Ringe und 10 Min. mitdünsten lassen. Zum Schluß die Nudeln zugeben und nochmals abschmecken. |
