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Käse Griessklösse
Eingesandt von FANATIC3T am 02.09.2002
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Zutaten: 1kleine Zwiebel 1/2Petersilie 75g Butter 75g Käse 2 kleine Eier Salz;Paprika 250g Dinkelgrieß Zubereitung: Die Zwiebel schälen und fein würfeln,die Petersilie waschen und fein hacken.Das Fett mit dem Käse schaumig rühren,die Eier, Gewürze,Zwibelwürfel,Petersilie und den Grieß einrüren.Die Kloßmasse circa 30 Minuten qellen lassen.Mit angefeuchteten Händen 8 etwa tennisballgroße Klöße formen und in leicht köchelndem Salzwasser circa 30 Minuten garziehen lassen. |
