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Fisch mexikanisch
Eingesandt von FANATIC3T am 02.09.2002
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Zutaten: 2 Zwiebeln 4 Eßl. Öl 1kg Fisch rote Paprika (gewürfelt ) Knoblauch Salz Cayennepfeffer 1 Bund Petersilie Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch in dem Öl andünsten und in eine Auflaufform geben. Fisch säubern und säuern und mit Salz und Cayennepfeffer einreiben. Auf die Zwiebeln legen und die gewürfelten Paprika darauf verteilen. Backen ca, 20- 30 Min bei 200°C. |
