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Gemüseauflauf
Eingesandt von FANATIC3T am 02.09.2002
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Zutaten: 500 g Gemüse der Saison 50 g fettarmer Käse 125 g Joghurt 1,5%t 50 ml Milch 1 Schuss Weisswein Salz, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Gemüse waschen, ggf. schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Käse reiben. Den Joghurt mit der Milch und den Gewürzen mischen, anschließend den Käse einrühren, sowie den Schuss Wein. Das Gemüse in eine feuerfeste Form geben und mit der Joghurtmischung übergiessen. Bei 180 Grad im Backofen ca. 1 Stunde garen. |
