Nudel - Gemüse - Pfanne

Zubereitung:
Mandelblättchen in Butterschmalz andünsten, aus der Pfanne nehmen und die Zwiebel darin andünsten.
Die Möhren dazugeben und das ganze ca. 5 Min. garen.
Mit der Petresilie und den Gewürzen abschmecken.
Die Nudeln garen und kurz vor Ende der Garzeit den Brokkoli dazugeben.
Die Nudeln mit den Mandeln und den Möhren vermischen.
Zuletzt den Frischkäse darunterrühren und mit ger. Käse bestreut servieren