Tiroler Kartoffeln

Zubereitung:
Fett in einer Pfanne schmelzen und Zwiebel und Weissmehl braeunen. Bruehe langsam giessen; eine Prise aller Gewuerze zugeben und noch 10 Min kochen. Die Kartoffeln geschaelte und geschnittene zugeben und noch 5 Min weiter kochen. Mit Salz abschmecken, Sahne und Essig giessen und noch 2 Min kochen; gut ruehren. Die Gurke in Stuecken zugeben.Sofort auf den Tisch bringen.