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Bandnudeln
Eingesandt von LEXI am 07.09.2002
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Zutaten: FUER 4 PORTIONEN Frische Bandnudeln:300 g Rohschinken: 80 g in einer Scheibe Zwiebel: 1 (schon verkleinert) Petersilie: ein Paar Blaetter Paprika: 1/2 Olivenoel: 3 Loeffeln Salz und Pfeffer Zubereitung: Bandnudeln in heissem Salzwasser kochen lassen.In der Tat, Oel in eine Pfanne giessen und Paprika und Zwiebel braeunen lassen; oft mit einem Kochloeffel ruehren. Rohschinken hinzufuegen; ein Paar Loeffel Wasser giessen und noch mit Petersilie; Salz und Pfeffer bestreuen. Bandnudeln koernig abgiessen;in die Pfanne giessen und mit der Sosse vermischen.Sofort auf den Tisch bringen. |
