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Mariniert Pilze
Eingesandt von LEXI am 14.09.2002
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Zutaten: Für 8 Personen 800 g kleine Champignons 1/4 l Olivenöl Salz, Pfeffer 4 EL Weißweinessig 4 EL Balsamico 1 EL gehackter frischer Oregano Zubereitung: 4 EL Öl in einer breiten Pfanne erhitzen,Pilze bei großer Hitze rundum anbraten.Salzen,Pfeffern. Den Weißweinessig über die Pilze in der Pfanne gießen. Dann alles in eine Schüssel geben,Balsamico,Oregano und übriges Öl dazugeben. Pilze über Nach durchziehen lassen. (Wer gerne Knobi mag, tut noch ein paar Zehen dran) |
