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Saltimbocca mit Nudeln
Eingesandt von SABINE72 am 13.05.2002
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Zutaten: 125 g Putenschnitzel, 1 Sch. Lachsschinken, 2-3 Salbeiblätter, 1 Tomate, 30 g Spaghetti, 1 TL Öl, Salz, Pfeffer Zubereitung: Das Putenschnitzel mit dem Lachsschinken und den Salbeiblättern belegen und mit einem Zahstocher feststecken. Die Tomate waschen und in kleine Stücke scneiden. Die Spaghetti bissfest nach Packungsangabe kochen. Das Öl erhitzen und das Fleisch von beiden Seiten ca. je 3 Minuten braten. Die Tomatenwürfel dazu, kurz mitbraten und salzen und pfeffern. Alles auf einem Teller anrichten und ca. 300 Kal dafür einkalkulieren! |
