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Bauern-Omelett
Eingesandt von ARABELLA am 22.09.2002
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Zutaten: 120 gr. frische Zwiebeln 100 gr. Kartoffeln gekocht 2 Eier 1 Esslf. Wasser Salz, Pfeffernach Geschmack Zubereitung: Zwiebeln in Ringe schneiden, fettfrei in beschichteter Pfanne leicht bräunen. In Scheiben geschnittene Kartoffeln hinzufügen, erhitzen. Eier mit Gewürzen und Wasser schlagen in die Pfanne geben und stocken lassen. Vorsichtig wenden. |
