Eingesandt von LEDYBA am 26.09.2002
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Zutaten: 320 g Rindshackfleisch, mager 1 Ei 1/2 Zwiebel, fein gehackt Petersilie, fein gehack Salz, Pfeffer, Paprika 4 Stk. Vollkornbrötchen oder 8 Scheiben Ruchbrot 6-8 Tomatenscheiben Salatblätter Zwiebelringe Essiggurkenscheiben Zubereitung: Das Rindshackfleisch mit dem Ei, der Zwiebel und der Petersilie mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das Ganze kneten bis es gut zusammenhält. 4 Hamburger-Plätzchen formen und in einer mit wenig Öl ausgepinselten Teflonpfanne gut durchbraten. |
© 2002-2012 , Jens Niemeyer

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