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Hamburger(tätschli) "McMinu Donald's"

Eingesandt von LEDYBA am 26.09.2002

Zutaten:
320 g Rindshackfleisch, mager
1 Ei
1/2 Zwiebel, fein gehackt
Petersilie, fein gehack
Salz, Pfeffer, Paprika
4 Stk. Vollkornbrötchen
oder
8 Scheiben Ruchbrot
6-8 Tomatenscheiben
Salatblätter
Zwiebelringe
Essiggurkenscheiben

Zubereitung:
Das Rindshackfleisch mit dem Ei, der Zwiebel und der Petersilie mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Das Ganze kneten bis es gut zusammenhält. 4 Hamburger-Plätzchen formen und in einer mit wenig Öl ausgepinselten Teflonpfanne gut durchbraten.

© 2002-2012 , Jens Niemeyer

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