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Bunte Muffins 12 Stück 3 Points pro Stück
Eingesandt von SANDIS am 13.05.2002
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Zutaten: 3 Eier 6 EL Zucker 100 gr Halbfettmagarine 240 gr. Mehl 1 packung Backpulver 125 ml fettarme Milch 1 El Kakao entölt ohne Zucker 4 El Blaubeeren 2 TL Zimt 4 TL abgeriebene Orangenschale Zubereitung: 1. Eier, Zucker und Margarine schaumig rühren. Mehl und Backpulver vermischen, zufügen und zu einem glatten Teig verrühren. 2. Teig halbieren. Eine hälgte mit Kakao und blaubeeren vorsichtig unterheben. Andere Hälfte mit Zimt und Orangenschalen verrühren. 3. Jeweil 1 Esslöffel Teig in Muffin Papierform füllen und im Backofenbei 200 Gras (Gas Stufe 3) ca. 20 min backen |
