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Hirsebacklinge (4 Personen)
Eingesandt von TAMI am 28.09.2002
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Zutaten: 170 g Hirse 420 ml klare Gemüsebrühe 90 g geriebener Käse z.B Gouda 2 El Olivenöl 2 El Schlagsahne 35 g Haferflocken Meersalz, schwarzer Pfeffer Zubereitung: Hirse mit Gemüsebrühe aufkochen, bei geringer Hitze ausquellen und dann abkühlen lassen. Alle Zutaten mischen und würzig abschmecken. Mit nassen Händen kleine Küchlein formen. Auf einem mit Backpapier belegten Rost im Ofen bei 170 Grad 25 Minuten goldbraun backen. Tipp: Dazu passt Zucchini-Tomaten-Gemüse oder Salat. |
