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Spätzli
Eingesandt von WAIKA am 07.11.2002
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Zutaten: Für 2-3 Personen: 200 g Weissmehl, 100 ml Wasser, 2 Eier, Salz, frisch geriebene Muskatnuss, 1 EL Griess Zubereitung: Alle Zutaten vermischen, bis ein geschmeidiger, glatter Teig entsteht. Diesen Teig durchs Spätzlisieb ins schwach kochende Salzwasser passieren. Sieden bis die Spätzli an die Oberfläche steigen. Ganze Portion hat 14 WW-Points |
