Kartoffelsuppe "Express"

Zubereitung:
Möhren, Lauch und Weißkohl putzen und in Scheiben bzw. Streifen schneiden. 1 Liter Wasser mit dem Gemüse zum Kochen bringen und die Instantbrühe darin auflösen. Das GEmüse bei sehr schwacher Hitze 30 Minuten zugedeckt garen. Inzwischen Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Margarine in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Kräuter hineingeben, unter ständigem Rühren 5 Minuten bei mittlerer Hitze dünsten und dann zur Suppe geben. 5 Minuten vor Ende der Kochzeit das Kartoffelpüree hineinrühren. Die Würstchen in Scheiben schneiden und in der Suppe erwärmen. Mit den Gewürzen kräftig aschmecken und sofort servieren.