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Country Kartoffeln mit Sour Cream (4 Portionen) 7 P.
Eingesandt von SANDIS am 13.05.2002
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Zutaten: 1,5 kg Kartoffeln 4 El Öl, Salz ca. ½ Tl Chilipulver 100 g geriebener Käse (32%) 400 g Milram Frühlingsquark leicht Zubereitung: Kartoffeln gründlich waschen und der Länge nach vierteln. Auf ein geöltes Backblech legen und mit Salz bestreuen. Im vorgeheiztem Backofen bei 200 °C (Umluft 175°C) 30-35 Minuten backen. Übriges Öl und Chilipulver verrühren. Kartoffeln mit Chili-Öl bestreichen und mit Käse bestreuen. Bei 225 °C (Umluft 200 °C) weitere 10 Minuten backen. Mit Frühlingsquark anrichten. |
