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Lammfilet auf Gemüse
Eingesandt von GILDA99DE am 04.04.2002
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Zutaten: 100gr Lammfilet, 1/2 Zwiebel.1 Knoblauchzehe je 1/2 rote und gelbe Parika, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Karotte, 1/2 halbe Zucchini, 30gr Sprossen 1Tl Öl 1EL Sojasoße Ingwer, Chilipulver, je 1 Zweig Thymian und Roamarien. Als Beilage Duftreis Zubereitung: das Filet anbraten und warm stellen danach das kleingeschnittene Gemüse anbraten, die Sojasoße dazu geben und kurz garen. Das filet und die Sprossen zu dem Gemüse geben und gut mischen als Beilage Duft-oder Basmatireis |
