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Orangensterne (hat wenig Fett)
Eingesandt von ANECA am 11.11.2002
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Zutaten: 200 g Mehl, 50 g gemahlenen Mandeln, 80 g Zucker, 1/2 TL abgeriebene Orangenschale (unbehandelt), 1 EL Butter und 6 Eigelb einen festen Teig kneten. Eine Stunde ruhen lassen. Ausrollen, Förmchen ausstehen und auf ein Backpapier belegtes Blech legen. Im Ofen bai 175 Grad ca. 12 Miunten backen. Die noch warmen Plätzchen mit einem verquirlten Eigelb und eine Prise Orangenaroma bepinseln. Zubereitung: |
