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Chili sine carne (Chili con "korn")
Eingesandt von MILKY am 17.11.2002
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Zutaten: 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Chilibohnen oder "baked beans" 1 Zwiebel Gemüsebrühe 1 rote Paprika 1 Tasse grob geschroteter Grünkern 1 EL Öl Knoblauch nach Geschmack (min. 3 Zehen) Chilipulver evtl. Kreuzkümmel Paprikapulver ... und was sich halt sonst noch so im Gewürzregal findet Zubereitung: Die Zwiebel kleinschneiden, in Öl andünsten, Grünkern hinzugeben und Brühe aufgießen, Grünkern ausquellen lassen, dabei nach Bedarf Brühe nachgießen. Kidneybohnen abgießen, zusammen mit den anderen Bohnen in den Topf geben, Paprika in Streifen schneiden und hinzugeben. Mit den oben angegebenen Zutaten würzen. |
