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Paprika Puten Topf
Eingesandt von ALFA am 18.11.2002
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Zutaten: (4 Personen) 400 g Putenbrust 4 EL Öl Salz, Pfeffer 800 g Kartoffeln 8 Paprikaschoten 600 g Brokkoli 1 l Gemüsebrühe 4 Lorbeerblätter 6 Wacholderbeeren Zubereitung: Putenfleisch würfeln, im Öl anbraten würzen, herausnehmen und warm stellen. Kartoffeln schälen, Gemüse putzen und danach beides kleinschneiden. Kartoffeln und Paprika im heißen Bratfett andünsten. Brühe und Gewürze zugeben, 10 Minuten kochen. pute und Brokkoli zugeben, 5 Minuten garen. Abschmecken |
