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Fleischkllößchen in herzhafter Tomatensoße
Eingesandt von CONNY68 am 13.05.2002
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Zutaten: Fleischklößchen in herzhafter Tomatensoße Eine Portion enthält: 260 kcal; 10g Fett; 30g Eiweiß; 12g Kohlenhydrate Info für WeightWatchers-Esser: 5,5 points pro Portion Zutaten für 2 Personen: 240 gTatar, Rohgewicht 30 g Brötchen, altbacken, eingeweicht Salz, Pfeffer l 1/2 TL Senf 50 g Zwiebeln 2 TL Pflanzenmargarine 250 g geschälte Tomaten konserviert 125 ml Gemüsebrühe (1 TL Instant) 1 TL grüne Pfefferkörner, konserviert 6 TL Käse, gerieben 2 EL Pettersilie, gehackt Zubereitung: Tatar mit eingeweichtem Brötchen, Salz, Pfeffer und Senf vermischen. Zwiebeln schälen, ganz fein würfeln und zum Hackfleisch geben. Alles gut durchrühren, aus dem Teig kleine Klößchen formen. In einer Pfanne Fett erhitzen und die Fleischklößchen darin kräftig anbraten. Geschälte Tomaten mit der Flüssigkeit zum Fleisch geben, kurz erhitzen, Pfefferkörner zugeben und alles ca. 10 Minuten ziehen lassen. Mit der Brüche ablöschen, Käse darüber streuen, umrühren und erhitzen, bis der Käse zerlaufen ist. Mit Petersilie bestreut servieren. |
