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Kichererbsen-Eintopf
Eingesandt von WETTERHEXE am 06.01.2003
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Zutaten: 1 Karotte 1/2 Zwiebel 1/2 Chilischote 1 Knoblauchzehe Brokkoli Gemüsebrühe 1 Dose Kichererbsen Rauke Pfeffer Sojasoße Zubereitung: Das geputzte und gewürfelte Gemüse zusammen mit den Brokkoliröschen im Öl andünsten, mit Brühe ablöschen und zugedeckt ca. 10 Minuten garen. Die Kichererbsen dazugeben, 5 Minuten erhitzen, dann die gewaschene und kleingezupfte Rauke unterheben. Mit Pfeffer und Sojasoße würzen. |
