Eingesandt von FANCY am 08.01.2003
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Zutaten: 250gr.Weizenvollkornschrot; 250gr.Roggenvollkornschrot; 250gr.Weizenvollkornmehl; 250gr.Sonnenblumenkerne; 250gr.ganzer Leinsamen; 1 Würfel frische Hefe; 3 TL SAlz; 1 Liter Buttermilch; 3 EL Zuckerrübensaft Zubereitung: Die Buttermilch in Mikrowelle erwärmen. Währenddessen das SChrot, Mehl, Sonnenblumenkerne und Leinsamen abwiegen und die 3 TL Salz hinzufügen. In der erwärmten Buttermilch mit einem Schneebesen den Würfel Hefe auflösen und ebenfalls die 3 EL Zuckerrübensaft auflösen. Danach diese Flüssigkeit mit den anderen zutaten vermischen. Gut durchrühren. In eine nicht zu stark gefettete Brotform geben und bei 150 Grad Umluft in den nicht vorgezeizten Backofen schieben. 2 Stunden backen, danach auskühlen lassen. DIESES BROT IST SUPERLECKER, VERBRAUCHT ZUDEM MEHR KALORIEN ALS MAN ZU SICH NIMMT (NEGATIVKALORIEN). AN DAS FETT DER SONNENBLUMENKERNE UND DER LEINSAMEN KOMMT DER KÖRPER NICHT RAN, DA SIE GANZ BLEIBEN!!! |
© 2002-2012 , Jens Niemeyer

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