Thunfisch-Salat (3 Punkte)

Zubereitung:
Rucola, Eissalat und Radicchio in mundgerechte Stücke zerpflücken. Paprika gründlich waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Paprika mit dem Salat mischen. Für die Vinaigrette Balsamico-Essig, Olivenöl, Orangensaft und Gemüsebrühe verrühren, salzen und pfeffern. Salat mit der Vinaigrette vermischen. Thunfisch abtropfen lassen und auf dem Salat verteilen.