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Seezunge mit Blattspinat
Eingesandt von ALFA am 09.01.2003
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Zutaten: 1 Kleine Seezunge Salz, Pfeffer, Zitronensaft 400 g Blattspinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 EL Brühe 1 TL Öl Etwas Kondensmilch Zubereitung: Seezunge waschen und mit Zitronensaft beträufeln. Spinat waschen und in einem Topf zusammenfallen lassen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, zum Spinat dazugeben und andünsten. Brühe zugeben und 10 Minuten dünsten. Fisch in heißem Öl braten (ca. 8 Minuten) Milch zum Spinat geben, abschmecken. |
