Saure-Sahne-Waffeln

Zubereitung:
Zucker und Eier cremig schlagen, nach und nach Mehl und sauere Sahne unterrühren. 40g Fett zerlassen und vorsichtig unter den Teig rühren, 10 Minuten stehen lassen. Das Waffeleisen erhitzen. Die Backflächen einfetten. Ca. 2 EL Teig in das Waffeleisen geben und 5 Min. backen. Insgesamt 8 Waffeln backen und anschließend mit süßer Sahne, Kirschen, Marmelade belegen oder pur essen.