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Feuriger Spätzletopf
Eingesandt von CONNY68 am 13.05.2002
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Zutaten: Feuriger Spätzletopf Für 1 Person = 2 3/4 Punkte 1 Zwiebel 1 grüne Peperonischote 1 Karotte 1 rote Paprikaschote 1 Tl Pflanzenöl 3 Eßl. Tatar 150 ml Gemüsebrühe (1/2 Tl. Instant) 150 ml passierte Tomaten 90 g Spätzle essfertig Salz, Cayennepfeffer Zwiebel achteln, Peperonischoten in Ringe, Karotte und Paprikaschote in Stücke schneiden. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelstücke und Tatar darin knusprig anbraten. Restliches Gemüse hinzugeben, Gemüsebrühe und passierte Tomaten angießen, aufkochen und zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen. Spätzle in die Suppe geben, erhitzen und mit Salz, Cayennepfeffer kräftig abschmecken Zubereitung: |
