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Butterkuchen
Eingesandt von MILKY am 13.01.2003
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Zutaten: Teig: 250g Sahne, 250g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, 300g Mehr, 1 Päckchen Backpulver, 1 Prise Salz, 1 Teel. Zitronenzucker Belag: 125g Butter, 250g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eßl. Milch, 200g Mandelstifte Zubereitung: Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und mit Salz und Zitronenzucker unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes, bemehltes Backblech streichen. Bei 200 °C (Gas: 3 1/2) 10 Minuten backen. In der Zwischenzeit für den Belag weiche Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Milch verrühren, Mandeln zugeben. Den Belag gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen, nochmals bei 200 °C (Gas 3 1/2) 10 Minuten backen. |
