Sojabällchen in Suppe

Zubereitung:
Zuerst das Brot auf den Toaster legen.
Die Suppe aufkochen und die Sojabällchen hinzugeben. Diese schmecken noch besser, wenn sie vorher auf Alufolie gegrillt werden (fettarm!). Dann die Brotscheiben mit Quark bestreichen, mit Petersilie und Paprikastreifen garnieren und würzen. Nun die Suppe einschenken und mit den noch warmen Brotscheiben servieren.
Dieses Gericht macht zwar ne Menge Arbeit, aber es ist äußerst gesund und macht satt!
carmen