Donauwellen

Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker, etwas Salz sehr schaumig rühren, nach und nach die
ganzen Eier einrühren. Am Schluß wird das mit dem Backpulver versiebte Mehl untergehoben.
Die halbe Masse auf ein befettetes und bemehltes Blech streichen, unter die
restliche Masse wird das Kakaopulver gerührt und auf die helle Masse aufgestrichen.
Obenauf die abgetropften Kirschen verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 35 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen wird 1/2 Liter Sahne geschlagen, gesüßt mit 2P. Vanillezucker und
abgeschmeckt mit einigen Tropfen Kirschwasser.
Die geschlagene Sahne wird über den
Kuchen gestrichen und das Ganze mit der Raspelschokoalde dekoriert.