Nusskuchen mit Sahne und Schokostreusel

Zubereitung:
Zucker und Eigelb mit der Gabel verrühren. Nüsse und Backpulver zugeben und
ebenfalls mit der Gabel unterrühren. Nicht mit dem Mixer nur mit der Gabel rühren.
In eine gefettete Springform geben und in dem vorgeheizten Ofen bei 200°c ca 25 min. backen.

Sahne steifschlagen und Sahnesteif zugeben. Zum Schluß Raspelschokolade
unterheben. Auf den ausgekühlten Kuchen geben und verstreichen nach Belieben
mit dem Löffel verstreichen und dabei Mulden in den Kuchen drücken. Wichtig
den Teig nur mit der Gabel rühren. Lediglich die Sahne mit dem Mixersteif
schlagen.