Rote Beete Gemüse mit Crème fraiche

Zubereitung:
Die Rote Beete in der Schale ca. 40 Minuten dämpfen oder weich kochen, dann schälen und in Würfel schneiden. Die Crème fraiche mit den Gewürzen vermischen und zu den Rote Beete Würfeln geben. Alles zusammen im Topf nochmals erhitzen und mit feingehackter Petersilie anrichten.