Knackiger Salat mit heißem Geflügel (für 4 Personen)

Zubereitung:
- das Toastbrot in kleine Würfel schneiden und braten, bis es schön knusprig ist
- die Eier ca. 10 Minuten kochen und in Scheiben schneiden
- den Eisbergsalat waschen, schneiden und gut abgetropft in die Mitte des Tellers legen
- die Paprikaschoten waschen und in feine Streifen schneiden
- die Gurke abwaschen und in Scheiben schneiden
- die Cherry-Tomaten abwaschen und halbieren
- Putenbust schneiden, mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen, anbraten

Zum Schluß alles auf dem Eisbergsalatberg :o) anrichten, evtl. noch etwas Joghurtdressing darüber. Fertig! Superlecker!