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Pfirsichbowle
Eingesandt von MELANIE24 am 31.01.2003
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Zutaten: 1 1/2 kg Pfirsiche 20 dag Ribisel 1/8 Pfirsichlikör 5-10 dag Kristallzucker 1/2 L Pirsichsaft Saft von 3 Zitronen 1 1/2 L rose Wein 1 Flasche Pfirsichsekt Zubereitung: Pfirsiche waschen. Das Fruchtfleisch in möglichst gleiche Spalten vom Kern schneiden. Ribiseln von den Stielen zupfen. Likör, Kristallzucker sowie Pfirsich-und Zirtonensaft gut verrühren, Früchte behutsam untermischen. Bowle mit Frischhaltefolie zudecken und 5 Stunden zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Bowle vor dem Servieren mit eiskaltem Wein und Sekt aufgießen! |
