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leichter Rührkuchen pro Stk 2,5 Points
Eingesandt von GINA am 31.01.2003
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Zutaten: 300g Joghurt (1,5%Fett) 180g Zucker 6 Eier 1Eßl Vanille Zucker 400g Mehl 1geh Teel.Backpulver 60ml Milch (1,5% Fett) etwas abgeriebene Zitronen Schale Zubereitung: -Eier und Zucker schaumig rühren. -Joghurt langsam unterrühren. -Mehl und Backpulver auf die Masse sieben und unterheben. -Der Kuchen kann mit 2Eßl. gehobelten Mandeln oder 2Eßl.gewaschenen Rosienen verfeinert werden. -Eine Kuchenform einfetten und den Teig einfüllen -Im vorgeheitzten Backofen bei Umluft 160°C ca.30-40 min.Backen. Pro Stück (bei 24 Stück) ca 2,5 Points |
